Temas: nutrición

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Análisis e investigación Jornadas AES

De la heurística a la utilidad: cómo promover el consumo de fruta en un comedor universitario

Daniel Aguirre Elvira

Análisis e investigación

Impuestos indirectos en los alimentos y sus efectos redistributivos en las familias

Mario Martínez-Jiménez

Franco Sassi

Temas

La economía de la nutrición: ¿análisis de coste-efectividad o análisis de coste-beneficio?

David Epstein

Temas

Un experimento en Barcelona concluye que se puede mejorar la nutrición con talleres escolares amenos y formativos

Toni Mora

Beatriz González López-Valcárcel